本日入荷の日本酒です☆ 『天明　喜多方山田錦』

精米するお米の圃場には必ず訪れ、様々な分析をして、特注の精米機で磨き上げる、とある東京のお米屋さんがあります。

そのお米屋さんで福島県喜多方市で栽培された酒米山田錦を、通常の倍の時間ををかけて磨き、醸したお酒です。
精米率88％とは思えないほど、透明感のある綺麗な味わいをお楽しみいただけます。

「天明」らしさ全開！

透明感、甘味、美しい酸、キリッと引き締まる清涼感。

お米ときっちり向き合っていることが飲めばきっとお分かり頂けると思います。