福島市で馬刺し・焼き鳥・名物料理が人気。飲み放題は女子会におすすめ
必食のメニュー鮮度抜群の馬肉
仕入れにもこだわっている馬肉。
店主自らが味を運び、味を確かめ、
お付き合いが始まった業者様から仕入れています。
まずは刺身でそのままの味を。
その後は楽オリジナルの一品もお楽しみください。
500年以上の
歴史を持つ会津地鶏
元々観賞用だったものを品種改良し、
食用になったと言われている会津地鶏。
平飼いの環境でブロイラーの2～3倍の
飼育日数をかけることで、
旨味とコクが凝縮され、しっかりとした
食感をお楽しみいただくことができます。
古くから愛され続ける会津郷土料理
せっかく福島県に来たなら、
ぜひ味わっていただきたい会津郷土料理。
保存性や美味しさを高めるために編み出され、
長年培われてきた知恵が詰まっています。
ぜひ郷土の味に触れてみてください。
※価格は全て税込みです。
- 馬刺し盛り合わせ
- 1,650円
福島の名産である馬肉は、直営の牧場を持つ
「会津畜産」さんから仕入れております。
こちらの馬肉は鮮度抜群で高品質。
「楽といえば馬肉料理」と言っていただけるほど、
自信を持って美味しい馬刺しをご提供しております。
数に限りがございますが、手に入りづらいレバ刺しも
仕入れられた際は盛り合わせに組み込んでおります。
- うま天
- 990円
旨みの強い馬のハラミを使った天ぷらです。
塩をつけてお召し上がりください。
お好みでわさびや生姜もどうぞ。
- 桜からあげ
- 990円
馬のハラミをサクッと香ばしいからあげに。
ニンニクや生姜で下味をつけ、
お酒に合う味付けにしております。
- セキズイポン酢
- 550円
クリーミーで思わずクセになる味わいが人気。濃厚な味わいの馬のセキズイに片栗粉をまぶしてさっくり揚げ、おろしポン酢で和えております。
- ゆびぬきネギ塩炒め
- 930円
一頭からわずかしか取れない希少部位“ゆびぬき”（馬の大動脈）をネギ塩で炒めました。コリコリとした独特の食感をお楽しみください。
- おまかせ串盛（5本）
- 1,260円
餌や飼育環境に配慮した「会津地鶏みしまや」さんから、部位ごとに仕入れる“会津地鶏”を使った逸品も好評です。一本ずつ串打ちし、焼きはご注文をいただいてから備長炭で。塩加減、焼き加減を微妙に調整しながら職人技で仕上げます。鶏の旨みが染み出た自家製タレも人気の秘訣です。
- にしん山椒漬
- 460円
身欠にしんを山椒の葉で漬け込んだ、
福島を代表する郷土料理です。
古くから保存食として食べられてきました。
旨みが凝縮しており、
日本酒のお供におすすめです。
- 蕎麦がき味噌田楽
- 440円
蕎麦粉を餅のようにした蕎麦がきに
田楽味噌をトッピング。
甘めの味噌との相性も良く、
お酒がススム味わいです。
- 田楽（にしん・生揚・里芋）
- 530円
味噌文化の会津らしい一品。
田楽の専門店がある程、
会津では定番の郷土食です。
にしん・生揚・里芋の3本セットで
ご提供いたします。
- 豆富の味噌漬
- 530円
手間暇がかかる豆富の味噌漬。
2日間水抜きした豆腐を
10日以上味噌に漬け、
冷蔵庫で醗酵させることで、
ねっとりと濃厚な食感を作り出しております。
- 天ぷらまんじゅう
- 220円
まんじゅうに衣をつけ、
さっくりと揚げております。
ちょっとした口直しの
スイーツとしてはもちろん、
実は日本酒にも良く合います。
- いかにんじん
- 440円
細切りにしたニンジンとするめいかを、
醤油やみりんなどの調味料で
味付けしたいかにんじんは、
おつまみやご飯のおかずとして優秀。
一般的に親しまれている家庭料理です。
お品書き※タップするとメニュー詳細が開きます。
※価格は全て税込みです。
※メニューは一例です。
歓送迎会や忘年会、新年会といった各種宴会も歓迎いたします。
会津の郷土料理を中心としたコースや馬尽くしのコースなど、
予算やシーンでお選びいただけるプランをご用意。
福島県の魅力を存分に詰め込みました。
また、最大30名様までご利用いただけるお座敷席は、レイアウト変更が可能。
人数に合わせて仕切ったり、テーブル位置を変更したりすることができますので気軽にご相談ください。
※価格は全て税込みです。
※写真は6,500円コースの一例です。
- 全8品
全9品
郷土料理9品 - 5,500円
6,000円
6,500円
馬刺しの他に、にしんやまんじゅうの天ぷら、蕎麦がき味噌田楽など、様々な福島グルメを満喫していただけます。観光や出張の思い出の一環に、美味しい郷土料理をどうぞ。
コース内容
- ・小鉢（2皿）
- ・馬刺し盛り合わせ
- ・田楽
- ・蕎麦がき味噌田楽
- ・天ぷら（まんじゅう、にしん）
- ・串焼き
- ・桜鍋
- ・季節のおにぎり
※桜鍋を会津地鶏鍋に変更することが可能です。
※全ての宴会コースでこづゆをサービスいたします。
※鍋は11月～3月（冬季限定）となります。
※写真は6,500円コースの一例です。
- 全9品
- 6,000円
コース内容
- ・小鉢3品
- ・馬刺しの盛り合わせ
- ・桜鍋
- ・スジの煮込み
- ・ハラミの天婦羅
- ・桜ユッケの鉄火巻
- ・タンスープ
※鍋は11月～3月（冬季限定）となります。
冬季限定桜鍋or地鶏鍋
11月～3月限定で桜鍋、地鶏鍋をお楽しみいただけます。
忘年会や新年会、歓送迎会などには特に人気です。
鍋をつついて皆様でラクに楽しくいきましょう。
※写真は桜鍋です。
飲み放題は地酒8種類
コースに含まれる飲み放題プランは地酒8種類付きです。
福島の地酒を含むその日おすすめの日本酒各種を贅沢にご提供。
日本酒が特に好きな方はぜひお試しください。
コースについて詳しくはお問い合わせください。
※写真はイメージです。
